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因家里欠债而初中辍学,17岁她从服务员开始,做到如今身价40亿

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三年时间,张勇的海底捞火锅又新开了一家分店。杨利娟马上成为了第一家海底捞的店长。一年后,年仅21岁的杨利娟又被派往西安开辟新的市场。在西安,新开的海底捞根本没有顾客上门,这可急坏了杨利娟。怎么办?杨利娟再次发挥出了去街上抓客人的能力,带着几名服务员抓来了一桌又一桌的客人。新店的生意也慢慢好了起来。

2018年9月,经过二十多年发展的海底捞火锅终于迎来上市的时刻。海底捞登陆香港上市,市值超过1000亿元。一时间,创始人张勇夫妇的财富值大幅上升,身价超过550亿元,而和海底捞创始人一起在上市仪式上敲钟的“服务员”杨利娟,身价同样得到了大幅上涨。有数据显示,杨利娟以40亿元的身价跻身百富榜,财富值甚至超过知名女企业家董明珠,堪称一位女服务员的励志逆袭。

一、被伯乐相中

2012年起,杨利娟全面掌管海底捞所有门店运营。从这一年开始,海底捞走出国门,在新加坡开了海外首家门店,2013年进入美国,她都亲自参与选址和谈判。在兢兢业业为公司工作25年之后,杨丽娟坐上总经理的位置,如今的她,彻底坐上了海底捞的第二把交椅,其地位,再也无法被轻易撼动。

刚进入西安市场时,有一天,三个喝多了的男顾客和海底捞的服务员吵了起来,并且动手打了两个女服务员。男服务员不干了,把这三个人揍了一顿。三个人走时撂下一句话:“你们等着!”三个小时后,来了60多个手持棍棒的大汉,万博体育平台网投要求海底捞赔五万, 澳门真人连线app不赔就砸店。警察还没赶到, 澳门棋牌真人版杨利娟冲到最前面, 注册送现金娱乐网喝令店里100多名员工冲出店,万博体育平台网投和那60多个大汉隔着马路对峙。对方一看海底捞的气势,反而犹豫起来,等警方赶到,很快便散了。杨利娟说当时忘了害怕,就想一件事,这个店装修花了那么多钱,绝不能让他们砸。到了派出所录口供,警察问餐厅谁负责,谁是老板?杨利娟底气十足地回答:“老板是张勇,在四川;西安,我说了算。”

海底捞创业初期还是非常艰难的。23岁的张勇创业时仅有8000块钱,真人现金赌场网支起了四张桌子就开起来火锅店。开店初期,连服务员都找不起。不过,张勇想起来此前认识的一位服务员。这个服务员叫杨利娟,年纪轻轻却伶牙俐齿,做事非常干练。和其他服务员不同,杨利娟能够一桌一桌地为餐厅抓来顾客。正是因为这一点,张勇注意到了她,决定把她挖过来。

当然,能坐到如今的位置,杨丽娟自身的努力也绝对必不可少。自17岁就跟着张勇创业的她,先是从最底层的服务员做起,成为海底捞公司第一位女服务员。在其从业过程中,她要不断吸纳新的知识,不仅要学会关心客人,还要写总结,学电脑。这对于一个因为家里欠债过多而不得不在初中便辍学,年仅17岁的女孩子来说,无疑十分艰苦。但是她坚持了下来,一路走到了今天。

从店长到区域经理,再到副总经理,当年的服务员成为了海底捞的高层管理者。这时杨利娟不过才30岁,就管理着海底捞全国几千名员工。2001年,杨利娟进入海底捞董事会,成为一名董事,占了0.2%的股份。此后,又经过几次调整变化,杨利娟持有海底捞3.6798%的股份。

三、逆袭人生

关于海底捞服务员杨丽娟的故事今天就分享到这里,感谢阅读。

二、逼出来的千里马

进入海底捞火锅的杨利娟,发现这里的活真的太累了。不仅要端菜,上菜,还要帮着结账。张勇见她年轻,还让她学电脑。只有小学文化的杨利娟,学起电脑来虽然有些吃力,但是毕竟靠着一股韧劲坚持了下来。杨利娟和海底捞共同快速成长。

1994年,因家里欠债而被迫初中辍学的杨利娟来到简阳县城打工,成了一家小餐馆的服务员。张勇经常光顾杨利娟打工的小饭店,就注意到了办事伶俐的杨利娟。他问杨利娟能拿多少钱,杨利娟回答说120元,张勇说:“去我那里吧,我们给160元。”杨利娟笑了:“谢谢你,我想想吧。”后来这家小饭店倒闭之后,杨利娟投奔了张勇的海底捞,从服务员做起。就这样,17岁的杨利娟加入了张勇的团队,成为了海底捞第一位正式的女服务员,并且一干就是25年。

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posted @ 19-09-06 03:23 作者:admin 点击量:

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